07.01.2025 - 23.01.2025
|
I DANIE |
II DANIE |
|
Poniedziałek 12.01.2026r. |
|
|
zupa jarzynowa jarska 300ml (ziemniaki, marchew, kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, cebula, pietruszka natka, lubczyk, przyprawy, masło)(7,9) - 114,40 kcal |
makaron 150g (1), indyk w sosie z warzywami 150g (medaliony indycze, śmietana, pietruszka natka, koperek, lubczyk, zioła prowansalskie, mąka pszenna, przyprawy)(1,7), ogórek kiszony 60g, woda 250ml - 753,50kcal |
|
Wtorek 13.01.2026r. |
|
|
zupa fasolowa z kiełbasą 300ml (fasola biała, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, czosnek, przyprawy, ćwiartki kurczaka)(9) - 206,90 kcal |
kluski leniwe z bułką tartą i masłem 180g (ziemniaki, ser twarogowy, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, olej rzepakowy, jaja, sól, bułka tarta pszenna, masło)(1,3,7), marchewki junior 150g, jogurt Jogobella owocowa bez dodatku cukrów 150g (jogurt, truskawki, inulina, koncentrat z soku z buraków czerwonych, aromaty)(7), herbata malinowa 250ml - 593,00 kcal |
|
Środa 14.01.2026r. |
|
|
zupa szczawiowa z jajkiem 300ml (szczaw, jajka, śmietana, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, pietruszka natka, przyprawy)(3,7,9) - 87,45 kcal |
kasza jęczmienna 120g (1), gulasz wieprzowy z marchewką i ogórkiem konserwowym 150g (szynka wieprzowa, marchewka, ogórek konserwowy, cebula, czosnek, przyprawy, olej rzepakowy, mąka pszenna)(1), woda z cytryną i miętą 250ml (woda źródlana, cytryna, mięta), jabłko 160g - 648,40 kcal |
|
Czwartek 15.01.2026r. |
|
|
zupa owocowa z makaronem 300ml (ogórki kiszone, ziemniaki, marchewka, pietruszka korzeń, seler korzeń, pietruszka natka, por, cebula, czosnek, śmietana, ćwiartki kurczaka)(3,9) - 89,55 kcal |
risotto z mięsem i warzywami 250g (ryż biały, filet z kurczaka, papryka czerwona, brokuł, kalafior, fasolka szparagowa, fasolka czerwona konserwowa, groszek zielony, kukurydza, marchew), woda z pomarańczą 250ml (woda źródlana, pomarańcza), banan 180g - 657,90 kcal |
|
Piątek 16.01.2026r. |
|
|
barszcz czerwony z ziemniakami 300ml (buraki czerwone, ziemniaki, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, cebula, czosnek, śmietana, ćwiartki kurczaka)(7,9) - 136,10 kcal |
ziemniaki 200g, *stek rybny z ziołami 125g (filety z ryb białych, panierka sypka (mąka pszenna, sól, papryka mielona, drożdże), olej rzepakowy, mąka pszenna, woda, skrobia ziemniaczana, mąka ryżowa, sól, zioła (oregano, tymianek)(1,4), surówka z kapusty pekińskiej z koperkiem i majonezem 120g (kapusta pekińska, koperek, marchew, cebula, majonez)(3), woda 250ml - 820,26 kcal |
|
|
|
|
Poniedziałek 19.01.2026r. |
|
|
zupa kapuśniak po wrocławsku z cebulką 300ml (kapusta biała, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, pietruszka natka, czosnek, przyprawy, ćwiartki kurczaka)(9) - 129 kcal |
makaron 150g (1) z sosem carbonara ze szpinakiem 120g (boczek wędzony parzony, jajka, śmietana, szpinak)(3,7,*), ogórek konserwowy 60g (10), woda 250ml - 704,29 kcal |
|
Wtorek 20.01.2026r. |
|
|
zupa pomidorowa z zacierką 300ml (makaron (mąka pszenna, jaja z chowu ściółkowego, kurkuma), marchewka, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, koncentrat pomidorowy, cebula, seler nać, pietruszka nać, lubczyk, sól, przyprawy, ćwiartki kurczaka)(1,3,9) - 204,80 kcal |
kasza jęczmienna i gryczana 120g (1), pulpety w sosie pieczarkowym 120g (mięso mielone wieprzowe, jaja, bułka tarta pszenna, cebula, czosnek, przyprawy, pieczarki, mąka pszenna)(1,3), *kalafior z pieca 120g, herbata z cytryną 250ml (herbata czarna, cytryna, cukier), sok pomarańczowy 100% w kartoniku 200ml - 689,88 kcal |
|
Środa 21.01.2026r. |
|
|
barszcz biały z ziemniakami 300ml (mąka pszenna, mąka żytnia, jaja, marchew, ziemniaki, pietruszka korzeń ,seler korzeń, por, cebula, czosnek, śmietana, przyprawy, ćwiartki kurczaka)(1,3,7,9) - 122,80 kcal |
pyzy z mięsem 250g (woda, grysik ziemniaczany, skrobia ziemniaczana, mięso wieprzowe, mięso wołowe, białko sojowe, cebula, przyprawy (zawierają gorczycę), sól, błonnik pszenny bezglutenowy, olej rzepakowy, suszone warzywa (marchew, pietruszka, por, cebula), cukier, ekstrakt drożdżowy, mąka ryżowa)(1,10), surówka wielowarzywna 120g (kapusta biała, papryka czerwona, por, kukurydza, ogórek zielony, rzodkiewka, olej rzepakowy, przyprawy), woda z pomarańczą 250ml (woda źródlana, pomarańcza), jabłko 160g - 724,75 kcal |
|
Czwartek 22.01.2026r. |
|
|
rosół z fasolą i zacierką 300ml (makaron zacierki (mąka pszenna, masa jajowa pasteryzowana, kurkuma), fasola biała, marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, cebula, pietruszka natka, lubczyk, przyprawy, kurczak tuszka)(1,3,9) - 112,15 kcal |
ryż 120g, jajko w sosie chrzanowo - śmietanowym z natką pietruszki 120g (jajko, chrzan, natka pietruszki, mąka pszenna, śmietana)(1,3,7), buraczki z cebulką 150g, galaretka truskawkowa do picia 250ml (żelatyna wieprzowa, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), aromat, maltodekstrynę oraz koncentraty roślinne), banan 180g - 748,05 kcal |
|
Piątek 23.01.2026r. |
|
|
zupa cebulowa krem z siekanym szczypiorkiem 300ml (cebula, ziemniaki, marchewka, pietruszka korzeń, seler korzeń, czosnek, śmietana, ćwiartki kurczaka, szczypiorek)(7,9) - 94,75 kcal |
ziemniaki 200g, *ogonki rybne 90g (filety z mintaja (74%), mąka pszenna, woda, skrobia, sól, drożdże, przyprawy (kurkuma, papryka)(1,4) z warzywami po grecku 120g (marchew, pietruszka korzeń, seler korzeń, por, cebula, koncentrat pomidorowy, olej rzepakowy, przyprawy)(9), woda 250ml - 702,99 kcal |
*potrawa pieczona w piecu konwekcyjno - parowym
| Wykaz alergenów | |
| Zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów, muszą być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergiami i nietolerancją pokarmową. W związku z powyższym przy jadłospisach będzie można znaleźć spis alergenów, a przy każdym daniu numer alergenu jaki zawiera danie. | |
| Numery alergenów występujących w posiłkach: | |
| 1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne. | |
| 2. Skorupiaki i produkty pochodne. | |
| 3. Jaja i produkty pochodne. | |
| 4. Ryby i produkty pochodne. | |
| 5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne. | |
| 6. Soja i produkty pochodne. | |
| 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą). | |
| 8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne. | |
| 9. Seler i produkty pochodne. | |
| 10. Gorczyca i produkty pochodne. | |
| 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne. | |
| 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2. | |
| 13. Łubin i produkty pochodne. | |
| *Zgodnie z informacjami od producentów użyte produkty gotowe (np. kakao, herbata, , ketchup, koncentrat pomidorowy, produkty z mięsa) mogą zawierać śladowe ilości alergenów: glutenu, mleka łącznie z laktozą, jaj, soi, orzechów, selera i gorczycy. | |
| Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: | |
| Pieprz czarny, biały, kolorowy, ziołowy i cytrynowy, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, papryka wędzona, czosnek granulowany, czosnek kolorowy, lubczyk, imbir, cynamon, kurkuma, przyprawa curry, kminek, gałka muszkatołowa, tymianek, rozmaryn. | |
| Każdorazowo zupa gotowana jest z wsadem warzywnym (tj. marchew, pietruszka, seler, por, czosnek, cebula, ziemniaki) na wywarze mięsnym lub jarskim. | |
| Do obróbki termicznej dań wykorzystywany jest piec konwekcyjno – parowy. Jego szerokie zastosowanie pozwala na gotowanie na parze, pieczenie, grillowanie, blanszowanie oraz smażenie. Dzięki czemu zostało zniwelowane użycie tradycyjnej metody smażenia. | |
| Do smażenia używany jest olej roślinny rafinowany o zawartości kwasów jednonienasyconych powyżej 50% i zawartości kwasów wielonienasyconych poniżej 40%. | |